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아이들 이야기

오리주물럭간장 오리간장주물럭 맛있게 만드는법 오리불고기 만들기

by ♥︎미니이♥︎ 2021. 12. 9.

김장하러 시댁에 다녀오면서 김장외에 많은것들을 받아왔다~

그 중 오리를 받아왔는데~ 아이들 간장으로 만들어주면 맛있다고 해서

오리 간장주물럭을 만들어봤다!!


오리 간장주물럭

재료

오리고기 600g

양파 1/2개

대파 1대

간장양념

진간장 5큰술

굴소스 1/2큰술

설탕 1/2큰술

올리고당 1큰술

청주 2큰술

다진마늘 1큰술

참기름 1/2큰술

깨 조금


간장양념을 모두 넣어서 골고루 섞어준 뒤 오리고기에 양념이 잘 베이게 섞어둔다

양파, 대파를 넣고 볶아준다

오리고기 양에 비해 야채가 좀 작은거 같았다

당근이나 집에 있는 각종 야채를 더 넣어도 될거 같다!!

불을 켜고 골고루 섞어준다

좀 지나면 수분이 생겨 촉촉해진다

냄새가 솔솔~

궁물이~~~ 생겨 아이들이 좋아할거 같다 ㅋㅋ

국물을 졸이듯 익혀 내면된다

다 익었으면 참기름과 깨를 넣고 완성!!

고기가 좋아서 그런지~

엄~청 부드럽다!!!

아이들도 맛있다며~~~ 밥 두그릇 뚝딱!!!

지글지글 보글보글!!!

오리고기는 훈제오리만 해줬는데 간장오리주물럭도 꽤 맛있었다 ㅎㅎ

 

고추장주물럭만 먹어봤는데 간장으로 먹어도 맛있는거 같다!!

아직 오리고기가 많이 남아서~ 담엔 고추장 주물럭도 먹어봐야겠다 ㅎㅎㅎ

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