어린이반찬24 오리주물럭간장 오리간장주물럭 맛있게 만드는법 오리불고기 만들기 김장하러 시댁에 다녀오면서 김장외에 많은것들을 받아왔다~ 그 중 오리를 받아왔는데~ 아이들 간장으로 만들어주면 맛있다고 해서 오리 간장주물럭을 만들어봤다!! 오리 간장주물럭 재료 오리고기 600g 양파 1/2개 대파 1대 간장양념 진간장 5큰술 굴소스 1/2큰술 설탕 1/2큰술 올리고당 1큰술 청주 2큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1/2큰술 깨 조금 간장양념을 모두 넣어서 골고루 섞어준 뒤 오리고기에 양념이 잘 베이게 섞어둔다 양파, 대파를 넣고 볶아준다 오리고기 양에 비해 야채가 좀 작은거 같았다 당근이나 집에 있는 각종 야채를 더 넣어도 될거 같다!! 불을 켜고 골고루 섞어준다 좀 지나면 수분이 생겨 촉촉해진다 냄새가 솔솔~ 궁물이~~~ 생겨 아이들이 좋아할거 같다 ㅋㅋ 국물을 졸이듯.. 2021. 12. 9. 백종원이 추천하는 집밥메뉴 불고기 아이들 반찬 오늘은 백종원이 추천하는 집밥메뉴 책에 있는 불고기를 만들어봤다 1호가 소고기가 먹고 싶다고 해서 만든 불고기~ 불고기 대표적인 고기요리로 얇게 썬 소고기와 채소를 양념해 볶아 먹는 음식 소고기를 얇게 썰어 양념에 재워 맛을 들이는게 포인트! 손님초대 요리로도 푸짐한 일상 요리로도 인기가 많다 재료 소고기(등심) 500g 양파 120g 표고버섯 30g 대파 30g 홍고추 10g 설탕 2+1/2큰술 물엿 1큰술 간양파 2큰술(20g) 간마늘 1큰술 진간장 6큰술 후춧가루 약간 참기름 3큰술 아이들과 먹을거라 홍고추는 넣지 않았고 당근을 넣었고 아이들이 버섯을 좋아해서 새송이버섯도 추가했다 마지막으로 깨도 추가 ㅎㅎ 1. 소고기는 불고깃감으로 얇게 썬 것으로 준비해 설탕과 물엿을 넣는다 2. .. 2021. 10. 27. 만능간장으로 만든 가지볶음 : 느타리버섯볶음 : 두부조림 : 만능간장 레시피 오랜만에 만능간장을 만들어서 볶음 반찬을 만들어봤다 가지볶음, 느타리버섯볶음, 두부조림 우선 만능간장부터 만들었다 만능간장 만들기 재료 진간장 : 간 돼지고기 : 황설탕 = 6 : 3 : 1 간장은 진간장이나 양조간장을 써야한다 국간장, 조선간장, 재래식 간장은 염도가 높고 감칠맛이 덜해서 추천하지 않는다 간장과 고기의 비율은 2:1이지만 취향에 따라 1:1로 해도 된다 닭고기, 소고기도 사용가능 만능간장 만들기 1. 냄비에 진간장 6컵을 넣는다 2. 간 돼지고기를 3컵 넣는다 3. 황설탕을 1컵 넣는다 4. 불을 켜기 전에 고기와 설탕을 잘 저어서 풀어준다 5. 불을 켜고 중불에서 간장을 저어 가며 끓이다가 간장이 끓어오르면 5분정도 더 끓인다 6. 다 끓으면 불을 끄고 식힌다 간장 위에 뜬 지방이 보.. 2021. 10. 16. 사골떡만둣국 끓이는법 : 떡갈비 : 아이들반찬 아이들이 좋아하는 만두로 간단하게 떡만두국 끓여먹기 재료 만두 떡 계란 파 사골곰탕 김가루 참기름 사골곰탕을 넣고 끓으면 만두를 넣어준다 만두가 좀 익으면 떡을 넣어주고 계란과 파도 넣어준다 보글보글~~~ 다 끓여주고 김가루와 참기름 추가하면 끝!! 떡갈비 구워주기 식용유를 두르고 떡갈비를 납닥하게 만들어주고 구워주기 먹기 좋게 잘라주면 끝!! 육즙 팡팡!! 간단하게 한끼 해결~~~👏👏👏 2021. 10. 11. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
