국수멸치육수내기1 점심메뉴 잔치국수 추천 멸치육수내기 어제부터 국수가 먹고 싶다던 1호 6살 딸~ 해줄려고 봤더니...미안 멸치가 똑!! 떨어졌네ㅠ 부랴부랴 멸치사서 담날인 오늘 점심메뉴로 똭!! 대령이오~ 1,2호 와 국수다~~~ 국수국수!! 3호는 아직 국수가 뭐야?ㅎㅎ 주면 한번 먹어볼까? 음...이런 표정 ㅋ 당근 애호박 썰어서 준비 멸치 육수내기 찬물에 멸치 새우 다시마를 넣어 끓이기 (빨리 끓인다고 뜨거운물에 끓이면 비린내가 나서 찬물로 육수내기) 다시마는 끓어오르면 빼주기 감칠맛을 내기 위해 멸치액젓 1스푼 간장 1스푼을 넣었다 멸치 새우는 어느정도 끓이고 꺼내기 썰어둔 당근 애호박 멸치육수에 추가로 넣어서 한번 더 끓이기 (기름에 볶아도 되지만 국물내서 먹어도 더 맛있어서 멸치육수에 잘 넣어 먹는다) 간보고 입맛에 따라 소금 추가하기 육수 끓.. 2021. 6. 13. 이전 1 다음
