닭백숙 끓이는법 : 닭백숙 만들기 : 보양식

초복에만 해신탕을 먹고 삼계탕을 못먹어서

늦게라도 먹이자 해서 백숙을 해봤다

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닭백숙

오늘은 간단하게 백숙 끓이기

재료

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토종닭 16호

대파, 양파, 굵은소금, 찹쌀

먼저 찹쌀을 물에 불려둔다

손질한 닭은 물을 넣고 끓여 불순물을 제거해준다

찬물에 깨끗하게 씻어준다

씻어준 닭은 찬물을 넣고 다시 끓여준다

물이 끓으면 대파와 양파를 넣어 1시간 10~20분정도 끓여준다

30분쯤 시간이 지나면 불려둔 찹쌀도 같이 넣어준다

찹쌀밥을 먼저 꺼내주고 한김 식혀둔다

토종닭으로 만든 백숙

너무 끓인건지 부서지지만 맛은 최고!!

아이들이 냄새 맡고 쪼르륵 달려와 보며~

1호는 👍🏻👍🏻를 외친다!!!

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아이들도 다 잘 먹고~

신랑도 같이 넘나 잘 먹었다