크래미수프1 게살수프 만들기 : 크래미 요리 : 게살스프 : 아이들 반찬 지난번부터 만들어 먹고 싶던 게살수프~ 재료들이 있어야 만들 수 있어서~ 재료부터 준비하기~ 중요한 크래미(맛살,랍스터살 다 가능) 와 치킨스톡 을 준비했다 ㅋㅋㅋ 재료 크래미(맛살, 랍스터살 가능) 치킨스톡 팽이버섯 계란 흰자(흰자 노른자 다 사용해도 됨) 맛술 굴소스 꽃소금 대파 쪽파 전분가루+물(1:2) 물을 붓고 치킨스톡 1큰술, 꽃소금 1/2큰술을 넣어주고 팔팔 끓으면 잘라놓은 팽이버섯을 넣어준다 (팽이버섯 크기는 먹기 좋게~ 난 아이들이 잘 못씹을까봐 작게 썰었다) 팽이버섯이 끓으면 맛술 1큰술 넣어주고 좀 익으면 찢어놓은 크래미를 넣는다 (청주를 넣어주라고 하던데 청주가 없어서 맛술을 대신 넣었다) 끓이는 동안 계란 흰자를 분리해서 머랭을 만들어주고 넣는다 (레시피 찾다가 계란 흰자로.. 2021. 10. 11. 이전 1 다음
