아이반찬22 소고기 청경채볶음 : 굴소스 볶음 : 아이들반찬 아이들이 좋아하는 소고기로 간단하게 만들어본 소고기 청경채볶음 삼시세끼에서 차승원님이 만들어서 따라 만들어보기도 했는데 ㅎㅎ 음식할때마다 냄새에 취해 부엌으로 와서 냄새를 킁킁 맡는 아이들 ㅋㅋㅋ 소고기 청경채 볶음 재료 소고기 불고기용 청경채 마늘 대파 굴소스 맛술 설탕 참기름, 통깨 고기 밑간 소금, 후추를 넣고 섞어준뒤 전분가루를 넣고 재워둔다 먼저 고기 밑간을 해둔다 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘과 대파를 넣어 섞어준다 슬라이스 마늘이 없어서 다진마늘을 사용했다 소고기를 넣고 소고기가 익을때까지 볶아준다 맛술도 1스푼 넣어준다 굴소스 2스푼을 넣어 섞어준다 청경채를 넣고 섞어준다 참기름 넣고 통깨 넣어서 마무리 끝!! 전분가루를 너무 많이 넣었는지,,, 질퍽하게 되긴했지만,,, 아이들도 .. 2021. 9. 1. 닭백숙 끓이는법 : 닭백숙 만들기 : 보양식 초복에만 해신탕을 먹고 삼계탕을 못먹어서 늦게라도 먹이자 해서 백숙을 해봤다 닭백숙 오늘은 간단하게 백숙 끓이기 재료 토종닭 16호 대파, 양파, 굵은소금, 찹쌀 먼저 찹쌀을 물에 불려둔다 손질한 닭은 물을 넣고 끓여 불순물을 제거해준다 찬물에 깨끗하게 씻어준다 씻어준 닭은 찬물을 넣고 다시 끓여준다 물이 끓으면 대파와 양파를 넣어 1시간 10~20분정도 끓여준다 30분쯤 시간이 지나면 불려둔 찹쌀도 같이 넣어준다 찹쌀밥을 먼저 꺼내주고 한김 식혀둔다 토종닭으로 만든 백숙 너무 끓인건지 부서지지만 맛은 최고!! 아이들이 냄새 맡고 쪼르륵 달려와 보며~ 1호는 👍🏻👍🏻를 외친다!!! 아이들도 다 잘 먹고~ 신랑도 같이 넘나 잘 먹었다 2021. 8. 30. 달족&보쌈 배달 : 아이들 반찬 오늘은 족보쌈을 배달시켜먹었다 달족&보쌈 족보세트 반달 족발(소) + 보쌈(소) 푸짐한 한상~ 족발 먹음직스럽다 보쌈도👍🏻 막국수 주먹밥 반찬 부추 소스 넣어서 쌈 싸먹으면👍🏻 김치 나 없으면 못~ 쌈 콜라 2호는 먹을 줄 아는듯 냄새~~~ 흠~~~ 맡아주고 맛있게 먹기 ㅎㅎ 얼마전까지만 해도 족보세트 먹으면 남았는데 이제는 이렇게 시켜도 다 먹는다 좀만 더 있으면 모자랄듯 ㅋㅋ 2021. 8. 29. 감자전 만들기 : 아이들 반찬 : 감자 활용방법 : 감자 보관법 오늘은 저번에 먹어봤던 감자전을 다시 해보기로 했다 직접 갈아서 만들어봤다 (집에 강판이 작은거 밖에 없어서 손이,, ㅎㄷㄷ) 강판에 갈고 있으니 아이들이 모이더니 우와~~~ 감자다!!! 엄마 힘들어?? 땀삐질 흘리면서 5개 갈아주었다 ㅋㅋㅋ 감자전 재료 감자 5개 소금 조금 식용유 강판 갈아준 감자에 소금을 조금 넣어 섞어준다 식용유를 두르고 갈아준 감자를 올려준다 앞뒤 노릇노릇 구워주면 끝!! 오늘도 맛있다며 👏👏👏 아이들이 이렇게 맛있어 하는 감자에 대해 알아봤다 감자의 주성분은 전분, 즉 탄수화물이다. 많은 탄수화물에 비해 단백질과 지방은 적기 때문에 사람들의 에너지를 창출해내는 중요한 역할을 한다. 낮은 당분은 감자가 영양식임을 증명해준다. 또 철분, 마그네슘과 같은 중요한 무기성분 .. 2021. 8. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
